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La Eli
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tratto dal mio libro di erboristica
Fitolacca
Phytolacca americana
famiglia Phytolaccaceae
proprietà: emetiche, narcotiche, coloranti
Principi attivi: saponine steroidiche, sali, amidi, gomme; sostanze coloranti (nelle bacche)
La Fitolacca è una pianta che presenta numerose contraddizioni a livello della sua innocuità. La fondamentale proprietà della radice è quella di stimolare il vomito, attività che la renderebbe utile, come rimedio di emergenza nel caso di ingestione di sostanze pericolose, per liberare lo stomaco; a limitare il suo uso sta però il pericolo di seri disturbi nel caso di non corrretto dosaggio. Le foglie, che sono state talvolta impiegate come alimento, sono da usare con altrettanta cautela a causa del loro contenuto in saponine emetiche, contenuto che è comune sia alle radici che ai frutti.
Questi ultimi vengono tuttora proposti come fonte di materie coloranti rossastr per uso alimentare. L estrazione del principio colorante purificato è possibile solo presso industrie specializzate: non è consigliabile farla in casa dove si otterrebe un prodotto imperfetto e ancora ricco di frazioni nocive.
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